الكاتبة هيفاء نصّار

يحاول عالم اليوم جاهدا أن يحافظ على ثقافاته النوعية والفرعية من خلال وجوه عدة. ومن وجوه تلك الثقافات جملة أنواع.

أردنا الحديث اليوم عن نوع من أنواع تلك الثقافات في بلادنا. أنها قصص الفواكه والخضراوات التي ينتجها لبنان بشكل عام والجنوب بشكل خاص.

انها دعوة تفتح الباب للسؤال عن امكانية ان يقوم أحد كتابنا ومصورينا بتوثيق قصص وصور فواكه وخضراوات بلادنا. هذه الفواكه والخضروات التي مثلت وتمثل التراث البستاني والتنوع الجيني اللبناني. انها دعوة لعمل قائم لتأليف القصص وتصوير الفواكه والخضراوات وتصاحب الصور والنصوص قصص فلاحينا ومزارعينا المخلصين. مما يجعل من الكتاب دليلا غنيا بالمعلومات مع الكثير الكثير من التفاصيل حول كيف تتدلى الثمار من عناقيدها, وكيف تتسلق سلالها, وكيف تشرق مثل جواهر صحية وشهية تحت أشعة الشمس الحارقة, وتحت ضوء خافت يشبه ضوء أول الصباح حين يتجه المزارعون للحصاد.

* هيفاء نصّار - أوتاوا, كندا